Pão sem glúten

Bom dia galera!

Hoje vamos acordar para mais um dia de vitória, começando com mais uma receita saudável.

Essa peguei com a minha namorada.

INGREDIENTES:

2 Xícaras / total de 250 g de  farinha de arroz s/glúten

1 Xícara de água  de 200 ml

1 pacotinho de fermento biológico 15 g

1 colher de chá de sal 6 g

1 colher de café de açúcar 3 g

4 colheres de sopa de óleo vegetal 30 ml

1 ovo 

Importante:

A consistência da massa é densa, então não se assuste, a massa fica bem diferente do que vocês estão acostumados, é liquida mesmo.

Modo de preparo:

1) Pré aqueça o forno em 180 graus por uns 10 minutos.

2) Unte a forma usando um pouco de margarina, eu uso a Becel pois tem menos calorias.

3) Depois de untada polvilhe com a farinha de arroz.

4)Misture todos os ingredientes secos primeiro.

5)Depois de misturado os ingredientes secos, você já pode adicionar o óleo, o ovo, e a água. Você pode utilizar a batedeira ou o liquidificador, bata tudo até a massa ficar com uma consistência lisa e homogênea.

6) Acrescente o complemento de sua escolha, eu normalmente coloco um pouco de orégano ou alguma outra coisa, como peito de peru fatiado, fica há seu critério.

7) Antes de assar, deixe a massa descansar por uns 20 minutos, pode ser na própria assadeira.

O pão leva de 25 a 30 minutos, tudo depende do seu forno. A temperatura correta é de 200 graus.
Eu fiz esse com cenoura e rúcula, o formato esta de pudim, pois é a única assadeira que tenho no trabalho...rsss... É as vezes eu cozinho no meu trabalho.....rssss...

Aproveite e se delicie!!!