Ideia solta!

Eu já mudei de lugar,
Eu já tentei te imitar,
Fiz força para esquecer,
Hoje me esforço para lembrar,
Já estive triste,
Enxuguei prantos,
Já abri diversos sorrisos,
Fiz muitas coisas sem motivos,
Nem sempre tive juízo,
Más mesmo a beira do abismo,
Arrumei um jeito de voltar,
Uma escada para subir,
Duas asas para voar.

Fabinho Cabrera

Torta sem glútem

Atendendo muitos pedidos de uma unica pessoa...rsss.

Ai vai, Torta com massa de grão de bico, fácil de fazer e ainda melhor, sem glúten.

O prato de hoje é uma ótima opção para os veganos. Usar o grão-de-bico em substituição à farinha de trigo dá liga à massa sem acrescentar os ovos e a manteiga. O recheio que escolhemos é de legumes, mas pode ser substituído por outro de sua preferência.

A receita também é uma ótima opção para os intolerantes à lactose e celíacos.

ngredientes 

Massa:

1 pacote de grão de bico de 500gr

2 colheres (sopa) de azeite extravirgem

3 dentes de alho

1 colher (café) de sal (de preferência, marinho)

Recheio:

Seleta de Legumes 

1/2 cebola bem picadinha

Brócolis picado

Azeitonas picadas a gosto

Sal e salsinha a gosto

1 Bata o Grão de Bico  no liquidificador com o azeite, os dentes de alho e o sal, até obter uma massa homogênea.

2 Forre uma forma refratária média com metade da massa e reserve a outra metade.

3 Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

4 Recheie a massa e cubra com o restante dela. Pincele com azeite e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

Ai é só se deliciar, sem culpa e sem medo de ser feliz!

Obs: Sempre com moderação!!!

A felicidade e a coragem.

A felicidade é feita para quem tem coragem, enfrente seus medos, crie metas mesmo que sejam absurdas, pois o que é absurdo, se não a contrariedade de se fazer diferente da maioria!
Acredite em você, renove a tua fé, pois o teu Deus nunca esquece de te observar e ele sabe o que realmente você precisa. E você, sabe do que precisa?

Fabinho Cabrera